281

Яндекс.Метрика

 

Инструкция по действиям персонала кухни в ЧС

Краевое государственное бюджетное оздоровительное образовательное учреждение санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении

«Ачинская санаторная школа-интернат»

УТВЕРЖДАЮ

Директор____________ И.Л. Шадрина

«25» января 2010 года

Инструкция по действиям персонала кухни в случае возникновения чрезвычайной ситуации

(возгорание)

Действия

Содержание

Исполнитель

1

Оповещение о возникновении пожара

1.Оповестить о пожаре и месте возгорания вахтера или сторожа (в зависимости от времени суток)

мойщик посуды

2.

Тушение пожара с момента его обнаружения

1.Прекратить подачу электроэнергии (обесточить систему, выключив рубильник)

2.Оценить характер, интенсивность и площадь возгорания с целью определения возможности  и выбора первичных средств пожаротушения

3.Приступить к тушению пожара

Повар

3

Эвакуация людей из здания

1.Открыть все эвакуационные выходы (3)

2.Эвакуировать персонал

3.Оказать помощь в эвакуации детей

Шеф-повар или мойщик посуды в отсутствие шеф-повара

Дальнейшие действия персонала кухни  определяются распоряжениями руководителя или заместителя руководителя, ответственного за пожарную безопасность учреждения (С.А. Гридина) и могут быть направлены на спасение жизни и здоровья людей, спасение имущества учреждения.

Шеф-повар Горлачева Т.И. ___________________________   «___» ____________________ 2010 г

Повар Миленина О.В. ________________________________   «___» ____________________ 2010 г

Повар Леонович Н.В. _________________________________   «___» ____________________ 2010 г

Мойщик посуды Иванова Е.В.__________________________  «___» ____________________ 2010 г

Мойщик посуды Жарненкова С.В.______________________  «___» ____________________ 2010 г

Рабочая по КО и РЗ Дмитриева Л.В. ____________________  «___» ____________________2010 г

Рабочая по КО и РЗ Ксензова С.А.______________________  «___» ____________________ 2010 г

Кухонный рабочий Ксензов В.А. _______________________ «___» _____________________2010 г

linia doveria

 

pdd

 nujno